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嘴，不肯吐出来，更不让苏千凉从他嘴里取出来。 苏千凉又急又气，却不敢去拉小奶猫的爪爪，“猫舌头最怕烫，你就算要偷吃也别这么急啊！” 比起重油重盐未来可能给自家崽崽带来的伤害，目前最直观的还是猫舌头被烫伤。 小奶猫捂着嘴巴，多嚼两下咽下去，还要再伸爪偷吃。 那只盛着炒猪血的盆被苏千凉无情夺走，放到灶台前的半米石台上。 小奶猫跟着炒猪血走，被苏千凉拎住命运的后颈，顿时维持着“你居然敢这么对我？”的懵逼震惊脸，被塞进了明修齐的手里。 小奶猫：？？？ 明修齐：？？？ 苏千凉想打它两下让它长长记性不舍得，骂它两句不知道有没有用，左右为难，干脆瞪着明修齐：“你不做菜不学菜，帮我看着球球，它偷吃到一块，你就……” “就——？”不知是谁跟了下去。 五百个军人和几十亿观众在线观看帝国军功赫赫的明上将被威胁，不止没有生气，还很兴奋。 居然有人敢威胁明上将诶？ 嘿嘿，是要罚他不准吃饭吗？这个惩罚是不是有点轻啊。 在众人的期待关注之下，苏千凉吐出后续：“你知道的。” 所有人：？？？ 什么惩罚是明上将和苏千凉自己知道，而他们不知道的？ 其实，明修齐自己也不清楚。 他没有问，沉默点头，两手牢牢困住小奶猫，“好。” 小奶猫：？？？ 明小齐，兄弟没得做了！ 苏千凉深吸一口气再长长吐出，轻轻地弹了小奶猫的额头一下，把角落里安安静静啃胡萝卜的小兔子放进金司禹手里。 不等她开口，金司禹举手发誓：“我如果让小兔子成功偷吃到一块，罚我不能吃你做的任何菜。” 这个惩罚对吃货来说足够狠了。 苏千凉很是放心，捞过自己制作的酱油和醋，再尝尝金司禹带来的酱油和醋，两者在浓度上有些差别，做菜是不怎么影响的。 “明高阳，你过来试试酱油和醋。” 明高阳一一尝试，“老师，你的在接受范围，这里的更咸更酸。” “每一批酱油和醋的浓度不可能做到完全一致，所以你自己做菜的时候心里要有数，味道重了少放，淡了多放。” 指点他两句，苏千凉指着那一大桶还没用完的猪血，“再来几个人，一起炒。” 明高阳占据一个位置，队伍最前面出列十五个人，十六只锅同时炒猪血。 让他们去忙，苏千凉也没有闲着。 有了酱油和醋，她就要把红烧和糖醋两大菜系祭出来了。 就在这时，食堂门口匆忙跑来一群穿着西装的老头和年轻人。 苏千凉的手里还拎着排骨，就见那群人扛着机器跑得气喘吁吁，在炒猪血面前站定。 随后，年轻人分出一部分放进机器里滴滴滴，老头们分出一部分塞进嘴里吃吃吃，两边一同在光脑上噼里啪啦打着字，忙得头也不抬。 苏千凉：？？？ 金司禹解释道：“战场的异兽运送到首都星比较麻烦，所以卫生检测局和专利局的工作人员跟着我们一起出差。左边用机器检测的是卫生检测局，右边正在试吃的是专利局，正赶过来的是生态平衡局。” 落后一步的那批人中，为首的那个正是生态平衡局局长林飞鸿。 “林局长也来了。”苏千凉没料到这位身为局长，都大老远跑来虫族战场出差了，实在敬业。 林飞鸿拿筷子夹炒猪血，笑道：“我们此行带来不少繁殖力强悍的物种，经过你的鉴定，不止能解决生态平衡的问题，还能为军部提供军费，我怎么能不来呢？” 话刚说完，温度稍降的炒猪血入了口，嫩滑的口感令林飞鸿大为赞赏：“猪血都能做出这个味道，不愧是食品复古界的大佬。” “林局长谬赞。”苏千凉自谦一句，凉飕飕地看金司禹：你可没告诉我，你们此行还带来了这么多人！ 金司禹背后一凉，心说：你也没问我啊。 这话他敢说出口就能被穿小鞋，只能想办法补救：“我们这趟过来，从首都星带来三军舰的食材，还有十艘大型星舰的食材在路上。” 言下之意：看在那么多食材可以用的份上，这一茬就过去了吧？ 看在食物的份上，苏千凉揭过这茬：“刚刚那道菜叫炒猪血，现在这道菜叫萝卜排骨汤。之前我做过类似的菜，当时用的是兔排，现在用猪排，吃过的人等下可以区分一下两者的区别。” 这道汤早前做过不需多加描述，猪排放在一边用小火慢慢地炖着，苏千凉开始剁小排。 “煮排骨汤要用猪身上的猪腿骨，筒子骨、大棒骨随便叫，骨头中间有个洞，里面是骨髓。吃的时候可以把骨髓吸出来，非常鲜。” “嘶——”有人偷偷地吸着口水。 苏千凉装作没听见，“糖醋排骨要用小排，又叫肋排，也就是胸腔位置的片状排骨，你们刚刚都看见了。实在分不清猪的部位，对照自己的身体看，两条腿适合做萝卜排骨汤，胸口适合做糖醋排骨。” “嘶——”这回是倒吸凉气的声音。 “肋排的rou薄、瘦、嫩，容易入味，我们现在来做糖醋排骨。” 切成小块的排骨已经在水里煮过一段时间，去了血水，捞出后加入料酒、酱油、醋进行腌制。 腌制需要一段时间，苏千凉没打算在此期间再做别的菜。 十六个人的炒猪血早做完了，互相品尝过后给了评价，等她抽出空来，明高阳一一进行说明。 听完后苏千凉把每个人做的炒猪血品尝一遍，同意了明高阳的判断。 “炒猪血切的时候要整齐，碎裂太多不好看。炒的时候用中火，猪血本来就是熟的，火太大容易焦，也不能炒太久。锅铲不要乱铲，铲碎了摆出来很丑。食物讲究色香味形意，形就是外观。” 为了说得更浅显易懂些，苏千凉打了个比方，“美女和丑女同样踢你一脚，你选择原谅美女还是丑女？” 明高阳想也不想：“美女！” “就是这个道理。”道理是那么个道理，苏千凉还是决定事后好好和学生谈谈“以貌取人”这件事，“菜也一样，外观好看，就算味道差一两分，很多人也会看在外观上给你补足。” 也就是现在有空，不然苏千凉还真不想饿着肚子和人讲厨艺中的道理。 小排的腌制还需要一点时间，她就趁机把“色香味形意”五个方面快速讲述一遍。 讲完了，腌制时间也到了。 捞出小排，洗好沥干，锅里倒油炸至金黄捞出。 排骨加水加糖加盐，小火煮到汁水黏稠，大火收汁，收汁时加醋，再撒