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她，但是不能冒犯她的手艺！ 赵淑知道手艺人，尤其是大师傅，都是有脾气的，在现代有的大师傅，一个月就做一道菜，还要看心情的呢。 她也不计较，毕竟自己还不能服众。 “不能吗？我试试。”她拿起旁边的刀。 “郡主，郡主，别伤到自己，小心。”毕巧站在旁边，实实在在的感受到秦嬷嬷的为难，大怒，指着秦嬷嬷就厉声道：“秦嬷嬷，郡主说什么就是什么，哪那么多废话！” 包括秦嬷嬷，一干厨房的丫鬟婆子都慌了，郡主竟然拿起了菜刀…… 赵淑在现代大部分时间都是需要做饭的，而且这一次她一点不介意用实力收服这帮厨房的丫鬟婆子。 她用刀在鱼鳃和鱼尾下各切一刀，掰开，露出一条线，又用刀轻轻的拍打，慢慢将那条线扯了出来。 “还真有一条线。”有人细声说。 毕巧也愣住了，没想到郡主真的从鱼身上拔出一条线来，“郡主，您真厉害，奴婢都不知道这鱼身上有条线呢。” 赵淑净了手，对毕巧道：“现在不就知道了吗？” “郡主，接下来咱们要怎么做？”毕巧已经决定，郡主要做就让她做，大不了不好吃再让人重做，然后说是郡主亲手做得就是了。 “谁切豆腐的刀法好？”赵淑问。 跟在秦嬷嬷身后的一个小丫头，低低的道：“奴……奴婢……切，切得好。” 秦嬷嬷皱眉，很显然她不喜欢这个丫头此时站出来说话。 赵淑将她拉过来，这是一个十一二岁的小丫头，长得很瘦，像是运营不良，“不要怕，我又不会吃了你。” 小丫头想缩回去，但她的手被赵淑拉着，用蚊子才能听得到的声音道：“是。” “见过菊花吗？”赵淑和气的问。 她这样和气，让厨房里的丫鬟婆子都看呆了，郡主原来这么温和？是谁说郡主凶神恶煞来着？ 那些传言莫非是假的？ 小丫鬟飞快的点了点头，赵淑放开她的手，指着水里放着的豆腐道：“把这豆腐切成几朵菊花，可以做到吗？” “可以。”小丫头松了一口气。 “好，去吧。”赵淑示意她去切豆腐菊花，自己则吩咐道：“生火吧，准备好姜，姜要且成条状，要细。” 人手充足，动起手来就快，很快锅洗净，放上油。 闻到油香以后，她亲自将姜丝和葱放进锅里翻炒，闻到浓香后，“毕巧，把鱼放进来。” 毕巧已经看傻了，听到赵淑的吩咐，她急急忙忙将鱼放入锅中。 鱼煎黄后，秦嬷嬷递来一瓢水，赵淑看了一眼，“再加点，不够。” 秦嬷嬷又加了半碗，赵淑看了没再让加，“放水。” 水倒入锅中，小丫头的豆腐菊花也切了五朵，动作非常之快，赵淑看了那小丫头好几眼，真是身在宝山不知宝。 “把菊花放进来。” 小丫头有些迟疑，看了看秦嬷嬷，煮鱼放豆腐，真的可以？ 秦嬷嬷现在哪里还敢乱说话，低着头，谁也不看。 第二十一章 大夫 小丫头求助无门，只好听话的将豆腐放进锅里。 盖上盖子，“加大火。” 秦嬷嬷的嘴角抽了抽，想说话阻止，却最终什么也没说。 “郡主，然后呢？”毕巧这么问，纯属是觉得接下来已经没什么技术活了，是不是可以回去了？ 堂堂郡主做一道菜就好了，厨房这种地方，不能久呆。 “毕巧，府上可还有地骨子？”赵淑记得在这一年毕巧有过一此很严重的咳嗽，这年代感冒咳嗽都是不容易治好的，后来毕巧不药而治了，吃得就是枸杞。 枸杞，又名地骨子，有清热止咳之效，在后来的几年后她也曾受冷咳嗽过，毕巧拿出枸杞对她说泡着喝，喝久了病就能好，她还不听。 毕巧点头，“有。” “去拿几颗来。” 毕巧走后，水已经开了，“现在用中小火。” 露了一手，现在没人敢再有疑议，马上大火转中小火。 赵淑其实不知道该怎么控制这些火，不知道添多少柴算是大火，多少柴算是中火。 从厨房到毕巧的住处，其实不是特别远，来回差不多也就二十分钟。 毕巧回来的时候，锅里的鱼汤已经全白了。 她将一小袋子的枸杞都带了过来，赵淑取了七八颗，洗干净后，放进锅里，再次盖上盖子。 眼看着差不多后，她便让人拿来双耳清花白瓷盖碗盛鱼及汤。 做了鱼汤，她便没有再做其他菜，以前她是不进厨房的，突然一下子会做许多菜，说不过去，鲈鱼汤相对简单，不管别人怎么问，她都能圆过去。 吩咐秦嬷嬷等人做了几个菜后，她便回了沉松院。 刚到沉松院，派去请大夫的丫鬟们都还没回来，永王也去找卫廷司不在沉松院，她坐在抱夏，想着接下来的事。 “毕巧，咱们去书房。” “哎。”毕巧本就忠心，更不会多问。 来到书房，她提笔写了十张纸，每张纸上都有一个方子。 在现代，她是学中医的，虽然还没正式出校工作，但当年她上学的时候记性还不错，实用的书她都会背下来的。 她的导师经常说不把书背下来，不把每一株药材的药性背下来，到时候是会无心害人的。 开错方子，用错药，古往今来，比比皆是，医者万万不可大意。 写好方子后，外面有人来禀报，“郡主，大夫都已经上门了。” 为了请动这些大夫，丫鬟本可是嘴皮子都说破了，众所周知，永王得罪了太医院院判，大夫们都不是很想搭理永王。 不过，医者父母，他们也不会真的不来永王府，十个大夫，京城三分之一的医馆大夫差不多都被请来了。 “毕巧，你去安排，把这些大夫们伺候好了，一个一个的带来见我。” 毕巧迟疑，“郡主，这……”她想说这对声誉有碍。 “没事，你跟着一起进来。” 毕巧无奈，只得下去请人。