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上了桌。 “吃饭了，吃饭了。”颜恺昕听到凌蔚卫喊了一句开饭了就扑了上来，趁着凌蔚卫去盛米饭的功夫，撅着屁股就夹了一块红烧rou扔到了嘴里。“太好吃了！” 肥美的滋味让颜恺昕那空落落到了抽痛的胃瞬间停止了抽搐，一股满足感充斥了全身。 “去端饭！”颜恺宁抬手给了弟弟后脑一巴掌。 “嗷……”颜恺昕叫唤一声，乖乖地帮凌蔚卫端饭。 香喷喷的大米饭，冒着热气，甘甜筋道。 清蒸的鲈鱼rou质细嫩柔软，简单地撒上些李锦记的蒸鱼豉油，撒上鲜嫩的葱白细丝，一勺热油浇上，香味清雅诱人。 对于做鱼，凌蔚卫没有什么秘方，就连凌父也没怎么烧过鱼。不过鲈鱼味道鲜美，简单调味就已经很好吃了。 颜家兄弟对鱼的兴趣不大，何况这条鱼也没有什么太高明的地方。 他们兄弟最爱的还是那盘红烧rou。一口红烧rou，一口香喷喷的米饭，肥而不腻，软糯香滑。兄弟俩一口一口吃个不停，红烧rou以飞快的速度减少着。虽然这红烧rou不是第一次做了，但是两人总有种百吃不厌的感觉。 转眼间一盘子红烧rou就剩了一块，颜恺宁一筷子夹起，微微一顿丢入了凌蔚卫碗里。 “宁哥……” “吃腻了。”颜恺宁哼了一声，转头又伸筷子朝着豆豉排骨而去。 这次兄弟俩没有争斗，一个吃鸡翅，一个吃豆豉排骨，排骨里面放了辣椒，将颜恺昕当在了外面。 鸡翅也同样肥美好吃，鸡翅表皮棕红诱人，咬上去鸡皮有些黏韧，滋味十足。里面的鸡rou白嫩细腻，汁水充沛，淡淡的酒味混着鸡rou的香味在口中弥漫。哪怕是吃净了rou，那骨头依然有滋有味，让人不舍得吐出去。 颜恺昕吃鸡翅吃的十分带劲，却不将哥哥过来夹一下，这可不是他哥的作风。看看那豆豉排骨上明显的几个辣椒，颜恺昕迟疑了一下，还是决定尝尝。 这一尝之下，颜恺昕立马激动了起来。难怪他哥不去抢鸡翅，原来这排骨更好吃。 豆豉排骨用的都是小排，本来就是最嫩的部位，而且还是先炸后蒸，豆豉的香味都融到rou里。又香又软的排骨rou不但带着豆豉别致的风味，也微微带着辣味。只是这种辣度刚刚好刺激食欲，却完全不会夺去rou味，让人只觉得干辣。 颜恺昕一边抢了几块rou多的，一边嘴里嘟囔着哥哥不仗义，吃到好的根本不提醒他一生。 颜恺宁压根没搭理弟弟的打算，排骨入口再吐出骨头，根本用不了几秒，让颜恺昕气的恨不得直接上手抓。 三人吃的肚歪，原本准备好的一瓶红酒，也因为三人埋头大吃，根本没顾得上喝。 吃过了饭，凌蔚卫收拾桌子，顺便整理之前没放好的食材。颜恺昕懒洋洋地斜躺在沙发上消化食。 “还不滚蛋。”颜恺宁斜睨了颜恺昕一眼。 “哥，我怎么觉得，卫卫好像和你没那么亲近啊。”颜恺昕脸上带着狡黠的笑，“是不是感情没进展啊，要不要我帮忙？” 颜恺昕自从知道这件事后，一直都在观察两人。换成了其他人，如果被他哥夹一筷子送到碗里，那恐怕做梦都能笑醒了，哪里会像卫卫那么淡然。 “滚。”颜恺宁不为弟弟的话所动。床都上了，小骗子还能跑到哪里去！何况那小东西早就爱他爱到骨子里去了，只不过是脸皮薄，不好意思表示出来罢了。 因着颜恺昕吃多了撑着难受，始终赖在颜恺宁的客厅不肯走，颜恺宁也懒得再理会他，由着他在客厅看电视，自己转身去研究新送来上来的企划。 另外坐在沙发的另一边，低头看着手中的三本菜谱。 叮。发现秘籍是否学习？ 叮。发现秘籍是否学习？ 叮。发现秘籍是否学习？ 系统提示音再次响起。 这次凌蔚卫选择了学习。 三本菜谱果然和一般的菜谱不一样，而且和之前他看的那本也不是一个层次的。 这三本菜谱，其中最好理解，是一本药膳谱，而则是让凌蔚卫喜出意外的酿酒秘方，而最奇了，这居然是一本腌菜方，俗称咸菜。 三本书看似不厚，可是记载的东西却不少，而且看完了开篇那简短的介绍，凌蔚卫感觉自己进入了一个全新的世界。 这世上竟然还有厨师的门派！ 之前曹大厨也曾试探性地跟他说起自己的师门之类的话，但是凌蔚卫始终觉得那似乎就是一个老厨师，带出几个小厨师，就比如现在曹大厨带的几个亲传弟子。 形势虽然也差不多，但是凌蔚卫发现自己想的果然还是太狭隘了。这书中简短的介绍，已经让他感觉到了一股古朴的气息，这厨门自然也不会是仅仅是厨房里师徒俩做做菜这么简单。 就那这来说吧，里面记载了一百零八道药膳方，这一百零八道药膳不但注重味道，更注重效果。如何做到食药相溶，又如何做到食药互补，是这本药膳的首要追求。 不过可惜的是，这方子上附有简单的制作方法，也详细记录了使用的材料，可是偏偏最重要的对症一列是空白，让凌蔚卫不知道这药膳到底是针对哪一方面。 凌蔚卫思索再三，忽然觉得这并不是偶然，似乎是编纂这本的人，刻意要让接受这本菜谱传承的人去自己探索研究，一味的照方抓药平庸不可取。 相比的高端神秘，就朴实多了。古往今来名酒众多，湮灭在历史长河中的名酒也不少。能流传下来的，除了个别属于幸运，躲过了重重灾祸之外，更多的是比较大众，更容易酿制的酒品。 上记载的酒并不多，只有十三种，而且凌蔚卫有将近十种听都没听过，甚至连百度都百度不出来。剩余的三种，倒是还存世，凌蔚卫也尝过其中一种，可惜并没有觉得有什么稀奇的。 仔细看了看酿酒的方子，凌蔚卫发现了一个重点，也可能是这些酒失传的主要原因：这些酒需要的材料和水源并非是随便可以找到的，那几种材料他甚至听都没听过。 凌蔚卫叹了口气。 发现了宝方，却不能酿制，天下还有比这个更让人心塞的么？ ☆、第53章 -54章 53. 一本需要慢慢钻研，一本可望而不可及，凌蔚卫整个人都蔫了下来。现在只剩下第三本了，可第三本又是一本腌制咸菜的秘方，这咸菜能给他带来很大的利润么？ 而且腌渍类食物会让维生素流逝，腌渍时间不同，里面蕴含的亚硝酸盐也不同，要严格控制，最重要的是，这东西不能