分卷阅读194

    宁大川的眼睛瞬间亮了，他方才听有个口舌较长的汉子说起陆有钱说自己会做法，要来商队厨房当帮工。

    确实是想过新来的这小子可能会给自己送些银钱、贵重的小东西什么的当贿赂，他当然决定是不要的。毕竟这船上的人看起来虽然多，但他一个厨子完全应付的过来，而且每个月就有二两银子。

    要是多个人——就算只是个帮工。那也会威胁到自己的掌厨大权和月俸，有那个人不是想要往上爬的？

    虽然他宁大川只是个海贼出身，但还是深谙此道。想当年，谁杀的人多、抢的财宝多，谁的地位就会越高，而地位低下的人就会被瞧不起，处处受欺辱。

    尽管现在当家主事的岳老大条理分明，整个商队也是纪律严明，从未有过的团结。但他就怕什么时候变了天……

    不过，这叫陆有钱的小子竟然送了他两株青柠草，倒是让他颇感意外。而且这东西老大一路采购，也没收到多少，偶尔购到一株两株，他也是没机会得整株的。

    最多就是一片叶子，但他也很感激了。

    收吧，宁大川自己会破了决心。不收吧，这青柠草又那么诱人……挣扎片刻，宁大川还是忍住了自己伸“爪子”抓向青柠草的冲动。

    “小子，这不和规矩。”他艰难的移开视线。

    “大师傅，你尽管放心收下。我跟船也只是这一去一回一趟，我要在海上还有鲁国找人。不会在商队待太久的，只要我不说，当家的自然不会知道。要是我漏了口风，你尽管砍了我便是。”我见他如此纠结，也大概猜出他在想什么。

    最大的可能就是怕我抢走了他的大厨之位。不过，确实没有那种可能。

    而且，说是一去一回一趟，其实就只是去一趟。我答应岳云的水玉灵芝就在身上，只是为了能搭上商队的顺风船，我不得不那样说。

    “你说的是真的？”宁大川已经伸出手，不过还是在青柠草的上方颤抖着停下了。

    我点头：“君子一言，驷马难追。”

    “那我就不客气了！”他终于一把抓过青柠草，“这东西可是价值不凡呐，你小子是在哪搞到手的？我还以为你要给我送银子哩。”

    额……我一开始确实是想送银子来着。

    不过，看他瘦成这样却面泛油光，就知道能拿下他的并不是银钱。而是动辄上百两银子一株的青柠草，当然，我也是在赌他识货、赌他愿意珍惜自己的生命。

    果不其然，被我赌对了。

    “这是我在无肠乡的鱼舍当帮工的时候，一做生意的贵客吃的太开心、喝混了送的。但我只是个帮工，又用不上，想着就给大师傅你了。”我想了个看起来不太让人相信，但又很可能的理由。

    宁大川乐呵呵的把青柠草揣好，顺带拍了我肩膀一巴掌：“你小子真是走了狗屎运了哈！”

    “大师傅说的是……”我皱眉揉肩，这个宁大川看着瘦得跟竹竿差不多，偏偏力气还那么大。真是气死个人！正说闹间，已经有人拎着一条看起来四五斤重的星罗鱼进了厨房。

    谢过来人之后，我便开始着手准备做鱼。

    “陆家小子，你一个人行不行？要不要哥帮忙？”宁大川也凑过来，将袖子往臂弯出一卷，露出精瘦的手臂来。

    我当然是求之不得的，虽然我做过不少鱼，也懂很多新奇的做法——包括卧龙谷的老做法，在这里却是新做法。但我刀工不好，切个菜非常难看。

    “那就有劳大师傅了！”我感激一笑，也不客气扭捏。

    让他有发挥之地，不仅自然不显得我有抢夺商队厨子之位的能力，也能弥补我刀功差的缺点。既可以让宁大川安心，又能顺利搞好我们的关系通过考验。一石二鸟。

    “不客气，需要哥做什么，你小子直说就行。”宁大川丢给我一个围布，“系腰上，免得油了衣服。”

    我请宁大川帮忙将星罗鱼切成薄片，又问他可有干净的冰块。他告诉我干净的冰块就在厨房下面的底仓中，有满满的一仓库。这底仓直达第三层，但又有中间嵌了铜板的木板隔层，是最合适放置冰块的地方。

    夏季的大海一热起来那可是要命的天气，商队中储藏北方一年四季有两季是冬天的燕国挖来卖的冰块是很常见的事。

    ☆、第223章 只是想吃

    我用凿子敲了拳头大小的两坨冰块，又细细凿碎了放在铜钵里，再压实。然后，我又将宁大川切下来的鱼片均匀平铺在碎冰上，一层叠一层。

    星罗鱼是靠近海港方圆十里内最多的鱼，因身上星星点点似星罗棋布而得名。

    rou质甜美鲜嫩，入口爽滑，不管是清蒸还是煮汤都很不错。不过，鱼舍独创的最新吃法是将星罗鱼切成半透明状薄片，用糖醋汁蘸着吃，最是爽口开胃。令人百吃不厌。

    我摆好鱼片，又趁宁大川在跺那几条刚才解冻了的鱼之际，调好了糖醋汁。

    他虽然功夫了得，但每一种做法都是我决定的。见我不会的其实挺多——刀功，杀鱼洗剥的功夫都差得远，宁大川一反刚才怕我挤走他的排斥态度，转而认真教起我来。

    我自然乐于接受，一边听着他的指导，一边将鱼块裹上蛋液放在鱼油里面炸。

    捞出来后，又在鱼块边上摆一些青梅果的果rou，还在金黄色的鱼块上滴了几滴青梅果的汁液。一道油而不腻，cao作简单的菜品就可以端上桌了。

    随后，我又问宁大川要了些海白菜凉拌好。

    剩下的鱼我直接浇上米酒腌好了煮成汤，煮到酥烂后起锅，把凝白的汤汁倒出来，剩下的残渣和鱼骨倒掉。紧接着，我把这钵浓稠的汤汁放在屋角的冰块上，不多时就凝成了鱼汁豆腐。

    这是豢龙城独有的吃法，不过那时用的是洛湖里面的鱼，并不是海水中的这种鱼。

    我拿蒸菜用的小竹片小心将鱼汁豆腐掏出来，洗干净菜刀将其切成小块，浇上调味汁。尝一口，鲜美勾人。凝白如玉的鱼汁豆腐和晶莹的蟹黄色调味汁，菜品的色泽也很是漂亮。

    这些菜品被挨个端出去的时候宁大川眼珠子都快掉下来了：“臭小子，你还真有一套啊！”

    每种菜品我都留下部分在厨房中给他尝尝，每吃一口，宁大川都忍不住咂舌称赞。不过，我也很懂事的没有居功不让：“不是我有一套，要是没有大师傅的帮助，我哪做得出来？”

    我说的是客气话，却也不全是实话。

    我自己做的话，应该就是切得难看些。味道嘛，肯定是在的。不过有宁大川的刀功加持，就真的是色香味俱全了。我给他搬了个蒲团，宁大川也乐呵呵坐下。

    “你那刀功是得练练，不过应该是比不上我乐。哥我像你一样的年纪的时候，刀法已经到了登峰