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爱吃鸡腿么?”紧随其后的陈东也进了家门,正好听到这句话,按照他们夫妻的默契,这时候必须习惯性地呛老婆一句。 可这话才说完,陈东就站住不动了。 那从厨房里飘出来的rou香,是红烧rou的味道?似乎又不太像。可这味道也太好闻了! 陈东发誓他从来没闻到过这么香的rou味,光是味道都让他脑补出了rou的形状和味道,唾液分泌速度分分钟从绿皮火车提速到D字头。 陈东看着杨慧得意的样子有点发傻:老婆厨艺开挂了? 第10章 开挂的红烧rou “看来,有人对我厨艺不满,晚上不想吃饭了啊?”杨慧拿着铲子带着得意地笑。 “砚砚,小小年纪怎么能挑食!你看你mama做饭多香!快洗手吃饭!”陈东板着脸训了陈砚一顿,刺溜一下钻进了屋。 陈砚:“……” 杨慧也被陈东给气乐了。 “妈,用的我的菜谱?”陈砚洗了脸和手重新出来,这味道他一闻就知道,只是杨慧的烹饪技术还能有很大的提高,和他不能相提并论。 “是啊。你菜谱上写的那些东西,我跑了好几家店才买到,据老板说没几个人用着玩意烧菜。我开始也没看出这东西有什么特别的,没想到做红烧rou竟然这么香!” 杨慧四点多回来就一直泡在厨房里,她开始也不确定陈砚给她的菜谱真的能做出什么特别美味的食物,实在是那几味香料太不起眼。 可这炖上半个小时后,她就由怀疑改成惊喜了,到陈砚放学这一段时间内,她兴奋的不行,就想找个人说说,可差点憋坏了。 “那当然,秘方。”陈砚笑笑。其实不过是草果、rou蔻、桂皮之类的,和这个世界炖rou的香料略有不同。 这个世界的炖rou的那几味料陈砚在厨房见过,本身香味和去腥的功能都略逊,不能达到陈砚的要求。 其实这些香料已经是最基础的了,如果是要做一锅上好的卤味,那需要的香料达三十多种,陈砚甚至不知道能不能在这个世界全部找齐。 米饭已经焖好,红烧rou也炖了一大锅。 陈砚看着那满满一锅的rou嘴角直抽。 “……妈,下次不用做这么多的rou。” “砚砚你得多吃点啊。” “做的少而精,才会心里念着、想着,再吃的时候觉得更好吃。”这是陈砚的理念,他也是用这种理念在做着餐饮业。 这不是饥饿营销。其实人对于rou的渴望,并不需要满满一锅。更多的是rou入口前的那一瞬间。 从点餐,到菜肴端上来,再到用筷子夹起送入口中,期望值达到最高峰。 烹饪本身的好坏,只是维持这种期望值的时间长度,好吃美味的菜肴,自然让人觉得没有白等,难吃的菜肴,恐怕不想再碰第二次。 所以陈砚严格控制着每一道菜肴的数量,务求达到满意而刚刚好的范围,多一分也不要,因为会影响下一次的期待值。 而杨慧这一大锅显然是太多了。 “是这样……”杨慧若有所思地点点头。“就是一顿我们刚刚好吃完了,却还有点意犹未尽的感觉,是吧?” “对。”陈砚就是这个意思,“我再炒两个素菜。” 陈砚手脚麻利,十分钟就搞定两道素菜,又做了道黄瓜片清汤。杨慧在一旁打下手,跟陈砚一人一个端了出来。 陈砚出来的时候,陈东正在擦嘴,一看就是刚刚偷吃了摆在桌子当中的红烧rou。 杨慧眼睛一瞪,“没出息。” “没办法,老婆手艺太好。”陈东恬不知耻地笑着。 “哎呦,不是有人说我做的红烧rou没人吃的时候了?” “此一时彼一时。”陈东丝毫不觉得脸红,这一点陈砚很是佩服。 “儿子可别学他,这些搞文学的人就没一个嘴里有实话的。”杨慧撇嘴。 一家人开动。 陈东拿起筷子就朝着红烧rou而去,一连三块入口,才算稍稍解了馋。 “太好吃了。老婆你真厨艺要上天啊。”儿子都这么大了,陈东自然没少吃杨慧做的菜,红烧rou做到少,却也吃过不少次了。 可这次不一样,rou软嫩不柴,炖的稍微有些过火,却一点也不油腻,就连那沾染上了rou汤的米饭都让人觉得格外的好吃。 陈砚也吃了两块,细细地品着,又不着痕迹地提了一点建议。 对于儿子的话,杨慧是一百个听从。有时候连陈东都嫉妒:到底你俩谁是妈? 不过今天他显然没空说话,这rou烧的太好吃了,以至于让他吃的有点忘乎所以了。一块两块三块,一大口米饭。 陈东一边吃一边天马行空地琢磨着,陈砚抄回来的菜谱到底是那位历史上的厨神留下的啊,照着做就能做到这么好吃。就杨慧这种手艺,若是开个饭馆,那保证客人源源不断,财源滚滚来啊。 陈砚依然是只吃了一小碗饭,浅尝几口红烧rou,大部分时间是在吃自己做的两道素菜,最后喝一小碗和白水没什么区别的清汤。 “我吃饱了。”陈砚放下了饭碗。 “砚砚,是不是红烧rou不好吃啊?” “挺好的。”只是看他留下的菜谱就做成这样,杨慧还是很有天分的。 “可你吃的也太少了?”杨慧担心地道。旁边她那个馋鬼老公,都已经红着脸去盛第三碗饭了。 明明肚子都鼓了起来,还非要吃。杨慧眼皮都抽筋了,“陈东你少吃点,别一会儿撑得胃疼!” “知道了!” 陈东看看碗里的饭,又感觉了一下肚皮,不甘心的拨回去了大半碗,出来一脸无辜地看着杨慧,“我这可是捧你的场啊!” “行了,今天都捧了三碗了。”杨慧哭笑不得。可转头看着已经进屋的陈砚表情又变得比较担心,“你说咱儿子是不是吃的太少了啊?从上次减肥昏厥后,一直都不大吃东西,一顿饭就这么一小碗,跟喂猫似的。” “你们家猫吃这么多啊。”陈东看看陈砚那和自己一边大的碗,“我不是也一次吃一碗么?” “你能和儿子比?儿子正长身体呢。” “其实我觉得还行,你给他准备点夜宵之类的,什么饼干啊,小点心啊,牛奶啊,水果啊。放好了,他饿了就会吃的。”陈东远没有杨慧来的那么担心,“我倒是觉得儿子这次减肥的决心还挺坚定的,说不定就减肥成功了呢。” “但愿如此吧。”杨慧叹口气,“哎,对了,昨天看你接完电话不太高兴,没事了吧?” “没事了,钱恩又在闹,给了他一个不错的推荐位,总算是安静下来了。”说起这个,陈东神色淡淡的,仿佛不大满意。 “怎么了?” “那个推荐位本来是给小颖的。”陈东哼了一声,“不知道