第五章
第五章
辰食忙完,晌午的茶点也需要提前备好。 御膳房的三正餐只需按时呈上,但点心却不是,有时候会有临时的传唤,比如皇帝接见亲近大臣或者偶尔想加餐更或者皇帝赏赐某个奴才,那都是可以用点心赏赐的。 毕竟御膳房出来的点心在紫禁城外可以卖到十两银子一盘,那些富贵人家还争着抢着要的。 虞穗对于做点心颇有心得,样式口味也不会拘于统一,还时常根据时令调整点心的用料和口味,比如眼下正是初春时分,一个干冷的冬季过去人极容易咽干冒火,虞穗谨记阴阳相调,不足则补,有余则泄的原则,最近做的吃食点心用料都是有健脾开胃,生津滋润之功效的食材。 比如眼下要准备的就是一道香椿薄饼,既符合时令又味道奇好,往年做了它,万岁爷能一盘都用完,那可是极少的时候。 万岁爷多吃几口,那她们这些人就像得了赏一般干劲十足,那些有眼色的太监甚至还会来示好,帮你干这个干那个。 虞穗是不喜欢这些的,做好分内事那是应该的,何况她也没有什么能给那些太监的,自然不能占人便宜。 她正剁着馅呢,门外就有个脸熟的小太监在那晃来晃去。 她不想搭理,便装作没看到,只专心做馅子揉面。 等到晌午时,三盘子香椿煎饼外加一壶银耳莲子汤便出来了,皇帝没有指定吃食的情况下,一般都是御厨做什么,皇帝吃什么。 当然,她主要负责皇帝的吃食,那些宫妃阿哥格格的吃食那归各宫小厨房,实在没有的那也是吃御厨房的大食堂,统一配菜送到各宫。 门外小太监走了,换了个大太监,还是个熟人。 虞穗看到来人,没法再装了,只得上前行了个宫礼。 ”福总管怎么亲自来了?可是万岁爷有什么其他吩咐?” 福泰身上稍胖脸上如圆盘,笑起来挺和善,但虞穗不会认为这御前大太监是个好相与的,不过是跟其他大太监一样,有多幅面孔罢了。 “虞穗姑姑,老奴是来帮万岁爷传茶点的,刚忙完一上午,这会刚歇着。” 虞穗对皇帝的作息还算清楚,肯定是肚子饿了才会午餐前传点心。 “公公,奴婢刚做了一些香椿煎饼,您看看可行?还有一盅银耳莲子汤。” 福泰揭开看了看,煎饼两面金黄,汤羹浅淡香浓,看着就很有食欲。 “姑姑手艺没得说,万岁爷肯定喜欢。” 福泰盖好,转身喊了身后跟着的小太监。“小桂子,来装好了。” 说完站在一旁笑着跟虞穗介绍:“这小奴才是我的干儿子,往后他带人来传膳,姑姑你跟他多熟悉下,有必要时候也跟着亲自送几趟,在万岁爷面前露露脸对你有好处。” 虞穗点头应下,心底却很排斥,她一个做点心的跑万岁爷面前露脸干嘛? 场面话还是得说的,她感恩戴德般送走了大太监和小太监,松了口气回到灶台旁,捶了捶腰矮身坐下。 这趟忙完直到晚饭前应该都不会有她什么事了,只需备好面发酵,再计划好晚上和明早的点心了。 · 乾清宫宁心堂,烧的正旺的地龙将整个屋内都烘的暖洋洋的,紫禁城的主子乾兴帝正闭目养神,一旁的小太监矮身给主子捶着脚。 福泰端着餐食放在了一旁,低声问道:“主子,可要用点?” 郁祯闭着眼没睁开,淡淡问道:“是什么?” 福泰揭开盖子,“回主子,今天御膳房做的香椿煎饼和银耳莲子羹。” 油脂与香椿的香味扑面而来,夹杂着银耳莲子的淡淡清香,郁祯不由睁开了眼,往茶案上一瞥,色香味俱全,装盘还别具风格。 “又是那个点心宫女做的?” 福泰忍住心底的笑意:“是的,往年的椿饼也大多是她做的,您吃过都说好。” 他要是早知道这做的一手好点心的姑娘长成那样,他早就要让她在皇帝面前露脸了。 郁祯坐起身,那捶腿小太监立马腿下。 “摆上吧。” 福泰手脚利索的摆好,躬身扶着皇帝坐好。 乘着这会空挡,内务府的总管太监连英端着一个红底黑漆盘子进来,里面隔着一张张的绿头牌子。 “皇上,还请您翻牌。” 郁祯看了眼福泰:“今日到日子了?” 福泰弯腰回道:“回万岁爷,今日初三,前面五天您都没翻牌子,按例是需要翻牌了。” 郁祯点头,示意连英端过来。 他扫了眼那些名牌,回忆起前一次临幸好像是招的童贵人,按次序这次应该是福嫔了。 不带犹豫的伸手就翻了福嫔的绿头牌。 ”你们内务府对这些事倒不用这么上心,朕兴趣不大。“ 连英总领内务,这翻牌子的事关乎整个后宫宫妃,所以他都是亲自送来。 听了皇帝的话,他连忙跪下宽慰:”万岁爷日理万机,我们做奴才的自然要为您方方面面考虑到,这春日里火旺,不及时xiele恐伤了圣体,还请万岁爷恕罪。“ 郁祯鼻腔里笑了声,“行了,下去吧。”